儿童甜点彩虹酸奶慕斯

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2014-10-25 20:53:28 来源:美食杰

   每个儿童都爱吃甜点,怪怪的是用酸奶做的,浓郁的奶香味,香香的美味,都还可以 用酸奶做道彩虹酸奶慕斯,色彩缤纷,好看又好吃的东西的东西,接下来就跟小编来学习甜点的做法吧。

  【彩虹酸奶慕斯】

  【主料】

  消化饼75克、黄油35克、吉利丁片10克、细砂糖400克、淡奶油400克、自制酸奶400克、

  【辅料】

  翻糖色素适量、饮用水适量

  【做法

  1.消化饼用料理机打碎,后来 直接放在方便袋 擀碎。

  2.用适量的饮用水浸泡吉利丁片。

  3.黄油隔水溶解。

  4.将打碎的消化饼碎加入到黄油液中,拌均匀。

儿童甜点彩虹酸奶慕斯

  5.慕斯圈底部包上一层锡纸 ,后来 包上锡纸 ,放在披萨盘上。将黄油饼干碎放在到慕斯圈里,用调羹压平,后来 放在冰箱急冷。

  6.什儿 以前,将细砂糖加入到酸奶中,搅拌均匀。

  7.淡奶油直接用电动打蛋器打发至稍有纹路。

  8.吉利丁片沥去水,后来 隔水溶解。

儿童甜点彩虹酸奶慕斯

  9.将吉利丁液加入到酸奶中,边加边快速搅拌。

  10.将酸奶液加入到奶油霜中,搅拌均匀,成为酸奶慕斯液。

  11.将慕斯液分成4份,每份分别滴入两滴食用翻糖色素。

  12.分别拌均匀。

儿童甜点彩虹酸奶慕斯