冬季养生食物状元榜 吃啥最滋补

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2016-11-08 09:39:29 来源:

  又到寒冬来,冬季的自然界阴盛阳衰,人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内,故冬季养生十分重要,那末,冬季养生吃那此最滋补呢?且看冬季养生食物状元榜。

  第一菜:莲藕

  鲜藕除了含晒 大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素E及矿物质的含量也很宽裕,还含晒 宽裕的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。

  最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为大约。

  最好搭配:黑白木耳。搭配银耳都都可否 滋补肺阴,搭配黑木耳则都都可否 滋补肾阴。

  第一坚果:花生

  中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。都都可否 醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。花生仁含晒 蛋白质高达26%左右,大约小麦的两倍,且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占60 %以上。花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等其他动物性食物媲美。

  最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,怎么让都都可否 充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的易挥发,促使血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。古籍认为,花生补中益气,盐水煮食养肺。

  最好搭配:红枣。搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对男人的女人的女人尤为有益。

  第一补:山药

  山药含晒 淀粉酶、多酚氧化酶等物质,促使脾胃消化吸收;山药含晒 大量的黏液蛋白、维生素E及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效;中医也认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。

  最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。

  最好搭配:枸杞。怎么让不单独吃山药,都都可否 和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。

  第一饮:黄酒

  黄酒的功能根基深厚。黄酒是我国的民族特产,是世界上最古老的酒类之一,是含人体必需的氨基酸比较全面的饮料酒,含晒 18种氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是红心红提 酒、啤酒无法呼告的。中医认为,黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。

  最佳饮用法律方法:黄酒温饮,暖胃驱寒。黄酒的传统饮法是装进热水中烫热或隔火加热后饮用,以35℃-45℃为佳。在黄酒烫热过程中,黄酒含晒 晒 的极微量对人体健康无益的有机化合物,会随着温度升高而易易挥发,减轻对身体的伤害。

  最好搭配:乌梅。秋季讲究饮食以“收”为主,搭配乌梅恰恰符合“收”的理念,有养阴生津、润肺护肝的作用。

  第一肉:墨鱼

  关于吃肉,民间老是有“四条腿的不如两条腿,两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼味道鲜美,营养宽裕,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含晒 碳水化合物和维生素EA、B族维生素E及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是四种 高蛋白低脂肪滋补食品。墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效,秋吃墨鱼能养阴生津。

  最佳吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌,做汤均可,但为防秋燥,墨鱼做汤是比较大约的。

  最好搭配:豆腐,也属于养阴生津的食物,共同吃还能起到蛋白互补的作用。

  第一水果:梨

  梨因白嫩 白嫩 ,含晒 85%的水分,童年的味道适口,含晒 宽裕的维生素E和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“火山岩石石矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”.秋冬空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用大量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。

  最佳吃法:梨的不同食用法律方法都都可否 产生不同的功效,生梨和熟梨的功效就不一样。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出先的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨都都可否 起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效,共同对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。

  最好搭配:蜂蜜。闻名中外的梨膏糖,不多用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效。

  第一粥:百合粥

  秋冬怎么让气候干燥,空气中匮乏水分的滋润,其他人 常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥,甚至出先肺燥咳嗽。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。百合味甘微苦,性平。其营养成分宽裕,有蛋白质、维生素E、维生素E及其他特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。

  最佳吃法:煮粥。百合食用的法律方法不多,可当菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉,那此都称得上是美味佳肴;也可煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,装进其他冰糖,不仅可口,怎么让安神,促使睡眠;还都都可否 用百合、莲子和红枣共煮成羹,可补益安神。

  最好搭配:杏仁。杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

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